Saint Emilion Grand Cru Classé

 

GENERAL MANAGER

Bertrand de Villaines

FUNDING DATE

XVIIIe century

TOTAL SURFACE AREA

30 hectares

TERROIRS

70 % clay-limestone plateau
17 % clay-rich slopes
13 % of vines on sandy soils

GRAPES VARIETIES (since 2012)

63 % merlot,
28% cabernet franc, 
7 % cabernet sauvignon,
2 % malbec

AVERAGE AGE OF VINES

35 years 

PLANTING DENSITY

6,500 vines per hectare

 

CONDUITE DU VIGNOBLE,
TRAVAUX EN VERT

Les méthodes de cultures sont traditionnelles, raisonnées et veillent au plus grand respect du sol, de la vigne et de la faune auxiliaire.

Échardage et ébourgeonnage précoces

Éclaircissage adapté à chaque pied de vigne

Effeuillage précoce, vendanges en vert


RECOLTE ET VINIFICATION

Vendanges manuelles en cagettes de 10kg Tri à la vigne et au chai


ELEVAGE

En barriques de chêne français, provenant de huit tonnelleries différentes, durant en moyenne 18 mois.

Nos millésimes

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