Avis

Alice Tétienne, Cheffe de Caves de la Maison Henriot

Henriot Brut Souverain offre une palette aromatique riche et diversifiée qui lui confère une très belle complexité.
Chaque cru s’exprime de manière singulière et dynamique tout en laissant place à l’expression des autres crus de l’assemblage.
Ainsi, c’est un ballet d’arômes qui s’organise : des notes gourmandes et salivantes de biscuits aux agrumes frais, à l’exubérance du fumé en passant par la craie pure, sans oublier le panier de fruits à noyaux mais encore de fruits rouges.
Le registre aromatique d’Henriot Brut Souverain ne peut s’énoncer en totalité tant il est diversifié.
En bouche, il se veut grand, droit, rond avec une fraîcheur qui l’emporte loin.