Château Soutard 2022
Le prix initial était : 55,00€.35,00€Le prix actuel est : 35,00€.
Bien que Soutard soit réputé pour atteindre son plein potentiel entre 20 et 25 ans, l’onctuosité de ce millésime 2022 est spectaculaire. En bouche, le vin est élégant et bien équilibré, avec des tanins fins et soyeux. Des saveurs de fruits rouges, touches de réglisse et de chocolat. L’acidité est bien intégrée, offrant une belle fraîcheur.
Laissez-vous tenter par le millésime 2012 en duo avec celui-ci pour savourer l’évolution du vin sur une décennie.
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Description
TERROIRS
70 % de plateau calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableuxCÉPAGES
76 % merlot, 10 % cabernet franc, 8 % cabernet sauvignon, et 6 % malbecLE MILLÉSIME
Le millésime 2022 à Saint-Émilion est marqué par une année chaude et ensoleillée, ponctuée d’épisodes de sécheresse.Ces conditions ont favorisé une belle concentration des raisins, tout en conservant de la fraîcheur grâce aux sols et au travail des équipes.
Le résultat : des vins riches, solaires et généreux, portés par une texture ample et crémeuse.
VINIFICATION
Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.Extractions douces avec macération préfermentaire à froid.
Vinification en cuves bois et inox thermorégulées de 60 hL.
ELEVAGE
16 mois d'élevage : 50 % barriques neuves, 25% barriques d’un vin et 25 % foudresAvis
Yves Beck
95 – 96 / 100
« Que de précision et de définition dans le bouquet de Soutard. La notion HD est bien là, très haute pixellisation ! Ainsi, il révèle une multitude de nuances, sans qu’il ait un marqueur particulier, mis à part que c’est très invitant ! Produire un 2022 avec autant de finesse, aussi bien valoriser un côté aérien, une légèreté assumée et, finalement, une puissance pertinente, soulève le très grand travail de fond réalisé. C’est certainement, à ce jour, un des plus grands Soutard. Peut-être pas le plus puissant, mais le plus élégant ! »
Parker
93-95/100
« Le Soutard 2022 s’ouvre au nez sur des arômes de baies noires, de cerises et de prunes, mêlés à des notes de réglisse et de zeste d’orange. D’un corps moyen à ample, riche et complexe, il est charnu et enveloppant, avec un cœur fruité éclatant, une acidité vive et des tanins doux et poudrés. Il est passionnant de suivre les progrès de ce domaine redynamisé. »
Description
TERROIRS
70 % de plateau calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableuxCÉPAGES
76 % merlot, 10 % cabernet franc, 8 % cabernet sauvignon, et 6 % malbecLE MILLÉSIME
Le millésime 2022 à Saint-Émilion est marqué par une année chaude et ensoleillée, ponctuée d’épisodes de sécheresse.Ces conditions ont favorisé une belle concentration des raisins, tout en conservant de la fraîcheur grâce aux sols et au travail des équipes.
Le résultat : des vins riches, solaires et généreux, portés par une texture ample et crémeuse.
VINIFICATION
Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.Extractions douces avec macération préfermentaire à froid.
Vinification en cuves bois et inox thermorégulées de 60 hL.
ELEVAGE
16 mois d'élevage : 50 % barriques neuves, 25% barriques d’un vin et 25 % foudresNOS AUTRES MILLÉSIMES
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