TERROIRS

Diversité de terroir avec le plateau calcaire, les pentes argileuses et les vieux sables.

CÉPAGES

65 % merlot, 30 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon

LE MILLÉSIME

Le millésime 2012 à Saint-Émilion est souvent considéré comme discret, mais il réserve de très belles surprises. Après une année marquée par des conditions climatiques contrastées, les vins offrent aujourd’hui un bel équilibre, avec des tanins assouplis et une expression aromatique déjà bien en place. On y retrouve des notes de fruits mûrs, parfois légèrement évoluées vers des arômes plus complexes, avec une bouche harmonieuse et agréable. Un millésime accessible, prêt à être dégusté, qui séduit par sa sincérité et sa finesse plutôt que par la puissance.

VINIFICATION

Cuves inox thermorégulées

ELEVAGE

18 mois d'élevage : 50% de barriques neuves, 50% de barriques un vin