Château Soutard 2015

42,00

240€ TTC la caisse de 6 bouteilles de 75 cl

En plus du format traditionnel en caisse de 6 et de façon exceptionnelle, nous vous proposons ces précieuses bouteilles à l’unité, vous permettant ainsi de personnaliser votre sélection selon vos envies et vos besoins.

À partir de l’achat de 6 bouteilles, chaque bouteille revient à 40€ TTC.

Franco de port à partir de 120 bouteilles 75cL achetées
Ou équivalent Magnum

4985 en stock

Description

LE VIGNOBLE

Situation géographique: 800 mètres de Saint-Emilion
Superficie totale de la propriété: 30 hectares
Surface exploitable: 20 hectares

TERROIRS

70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

CÉPAGES

63 % de merlot, 28 % de cabernet franc, 12 % de cabernet sauvignon et 2 % de malbec
Age moyen du vignoble: 30 ans

LE MILLÉSIME 2016

Date des vendanges: Du 30 septembre au 13 octobre
Superficie en production: 21,65 hectares.

VINIFICATION

Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.

ELEVAGE EN BARRIQUE DE CHÊNE FRANÇAIS

60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Avis

Yves Beck


93-95/100
Pourpre violacé. Bouquet intense révélant des notes fruitées et épicées. Je retrouve de la cannelle et des fruits noirs ainsi qu’une agréable touche de graphite.
Attaque élégante, de bonne densité. Le vin a du corps et de la fraîcheur.
Tannins granuleux, bien intégrés, se révélant en fin de bouche. La structure octroie de la vivacité et du fruit.
Touche d’amertume en fin de bouche, ce qui n’est pas vraiment inquiétant ; la matière pour l’absorber étant présente.
Finale révélant des notes de chocolat. Belle réussite.
A boire 2022-2037

Bernard Burtschy


17
La robe est sombre avec de beaux arômes de mûres et surtout d’épices. Le vin est souple, d’une belle densité, un mélange de charme et de densité.
Beaucoup de suavité masquant sa structure tannique grâce à une extraction toute en douceur.
Garde 3-15 ans

James Lawther


91
Investment beginning to pay here and the class of the terroir is apparent. Lifted aromatics. Minerality with ample fruit and a fine grain of tannin.
Builds on the palate to a long, persistent finish.
L’investissement commence à payer ainsi que la qualité du terroir. Aromes légers. Minéralité avec un fruit ample et un grain fin de tannin.
Bien construit au palais avec une fin longue et persistante.





Description

LE VIGNOBLE

Situation géographique: 800 mètres de Saint-Emilion
Superficie totale de la propriété: 30 hectares
Surface exploitable: 20 hectares

TERROIRS

70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

CÉPAGES

63 % de merlot, 28 % de cabernet franc, 12 % de cabernet sauvignon et 2 % de malbec
Age moyen du vignoble: 30 ans

LE MILLÉSIME 2016

Date des vendanges: Du 30 septembre au 13 octobre
Superficie en production: 21,65 hectares.

VINIFICATION

Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.

ELEVAGE EN BARRIQUE DE CHÊNE FRANÇAIS

60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Avis


Yves Beck

93-95/100
Pourpre violacé. Bouquet intense révélant des notes fruitées et épicées. Je retrouve de la cannelle et des fruits noirs ainsi qu'une agréable touche de graphite.
Attaque élégante, de bonne densité. Le vin a du corps et de la fraîcheur.
Tannins granuleux, bien intégrés, se révélant en fin de bouche. La structure octroie de la vivacité et du fruit.
Touche d'amertume en fin de bouche, ce qui n'est pas vraiment inquiétant ; la matière pour l'absorber étant présente.
Finale révélant des notes de chocolat. Belle réussite.
A boire 2022-2037

 


Bernard Burtschy

17
La robe est sombre avec de beaux arômes de mûres et surtout d'épices. Le vin est souple, d'une belle densité, un mélange de charme et de densité.
Beaucoup de suavité masquant sa structure tannique grâce à une extraction toute en douceur.
Garde 3-15 ans

 


James Lawther

91
Investment beginning to pay here and the class of the terroir is apparent. Lifted aromatics. Minerality with ample fruit and a fine grain of tannin.
Builds on the palate to a long, persistent finish.
L'investissement commence à payer ainsi que la qualité du terroir. Aromes légers. Minéralité avec un fruit ample et un grain fin de tannin.
Bien construit au palais avec une fin longue et persistante.

 



 



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