Description
TERROIRS
Diversité de terroir avec le plateau calcaire, les pentes argileuses et les vieux sablesCÉPAGES
60 % de merlot, 25 % de cabernet franc, 12 % decabernet sauvignon et 3 % de malbec
LE MILLÉSIME
Le millésime 2022 est l'un des plus beaux de la dernière décennie.Un millésime à la fois séduisant dès aujourd’hui et prometteur pour la garde.
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Tridensimétrique et transfert de vendange par gravité. Extractions
douces. Vinification en cuves bois et inox thermorégulées de 60
hL.
Diversité de contenants (barriques neuves, barriques
d'un an, foudres, et cuves inox)
