petit soutard

Nos vins

petit SOUTARD

Petit Soutard, second vin du Château Soutard, offre des vins aux notes de fruits rouges, ronds en bouche, veloutés et joliment structurés.

petit soutard

2023

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 57% merlot, 29% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon et 7% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.

Elevage en barriques de chênes français : 50 % barriques neuves, 25 % barriques d’un vin et 25 % foudres

Types de cuves : Cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2023

petit soutard

2022

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 63 % de merlot, 22 % de cabernet franc, 10 % de cabernet sauvignon et 4 % de malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité.

Elevage en barriques de chênes français : 50 % barriques neuves, 25 % barriques d’un vin et 25 % foudres

Types de cuves : Cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2022

petit soutard

2021

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 70% merlot, 18% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon et 5% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 45 % barriques neuves, 30 % barriques d’un vin et 25 % foudres

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2021

petit soutard

2020

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 76% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon et 4% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2020

petit soutard

2019

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 69% merlot, 24% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon et 3% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2019

petit soutard

2018

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 70% merlot, 22% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon et 1% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2018

petit soutard

2017

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 90% merlot, 10% cabernet franc

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2017

petit soutard

2016

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 63% merlot , 34% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon, 1 malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2016

petit soutard

2015

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 74% merlot, 22% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon, 1% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2015

petit soutard

2014

Terroirs : 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux

Assemblage : 67% merlot, 23% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon et 5% malbec

Récolte et vinification : Récolte manuelle. Séjour des raisins en chambre froide. Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité

Elevage en barriques de chênes français : 60% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin

Types de cuves : Cuves bois thermorégulés de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi de 60hl

2014

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